Jak dawniej jadano

„Jak dawniej jadano” to książka, która przenosi czytelnika w fascynującą podróż przez wieki polskiej kuchni, jednocześnie dając głęboki wgląd w historię i kulturę naszego kraju. Andrzej Fiedoruk, socjolog i historyk, z pasją i erudycją opowiada o tym, co jadano na polskich stołach od czasów wczesnych Słowian, przez Piastów, Jagiellonów, aż po czas... Recenzja książki Jak dawniej jadano

@atypowy × 9

Andrzej Fiedoruk, autor dotąd mi nieznany – jest autorem ponad 40 książek! Fakt - ich tematem jest głównie kuchnia regionalna, choć nie tylko. „Jak dawniej jadano. Historia kuchni polskiej od czasów najdawniejszych po XX wiek” jest pierwszą, która trafiła w moje ręce. Bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. To, co zwraca uwagę, to szerokie podejś... Recenzja książki Jak dawniej jadano

@daka_portal × 13

Bywa tak, że dopóki ktoś nie nakieruje naszych myśli na odpowiednie tory, to o pewnych rzeczach nawet nie pomyślimy. Tak było w przypadku naszej rodzimej „diety”, która została przedstawiona w książce autorstwa Andrzeja Fiedoruka „Jak dawniej jadano”. Autor w niezwykle ciekawy sposób ujął „nawyki żywieniowe”, których charakterystykę zaczął od pier... Recenzja książki Jak dawniej jadano

@mag-tur × 9

@Obrazek „Współczesna kuchnia to zglobalizowany konglomerat kultur, produktów i usług ze wszystkimi jego wadami i zaletami.” Dziś, gdy zasiadamy przy stole, by spożyć przygotowany posiłek lub gdy po prostu idziemy do jakiejś restauracji, by spędzić tam miło czas przy ulubionych potrawach, nie zastanawiamy się, jak ta sfera naszego życia wyglą... Recenzja książki Jak dawniej jadano

@Mirka × 6