180 dań do pudełka. Hashimoto recenzja

Nasze życie nie jest usłane różami. Choroby, które nas dopadają, niezależnie od wieku, powodują, że szukamy wszelkich możliwych sposobów, by z nimi walczyć. Jesteśmy w ciągłym biegu, zestresowani, nie jemy regularnie, jemy, co popadnie, co kupimy "po drodze", tak aby zapchać żołądek, albo w ogóle nie jemy i obżeramy się wieczorem. Takie sytuacje powodują, że nasz organizm zaczyna strajkować!

Jedną z chorób autoimmunologicznych jest hashimoto.
Co to właściwie jest hashimoto? Nazwa kojarzy nam się od razu... Japonią i słusznie, bo pochodzi od japońskiego lekarza, chirurga Haharu Hashimoto, który w 1912 roku po raz pierwszy stwierdził zachorowanie związane z przewlekłym zapaleniem tarczycy.

Nie będę się wgłębiał w istotę tej choroby. Zwrócę bardziej uwagę na treść książki pani Joanny Zielewskiej, dziennikarki, związanej z prasą kobiecą, autorką poradników związanych ze zdrowiem oraz żywieniem związanym z chorobami.

Układ tego poradnika, który wpisuje się w serię Dieta w domu i na wynos, jest dosyć przejrzysty dla laika, osoby, która chce poznać samą chorobę, jak i odżywianie pomagające przywrócić organizmowi zdolność życia w komfortowych warunkach. Najpierw autorka skupia się na informacjach o hashimoto. Stara się w przystępny sposób przedstawić jej istotę, zdając się również na najnowszą wiedzę. Następnie wskazuje, co możemy jeść, a co powinniśmy wykluczyć w diecie. I najważniejsze. Chorujący na hashimoto dostają gotowe menu na 4 tygodnie, czyli prawie na miesiąc, co wyraźnie pokazuje, że za przepisami możemy zatęsknić w kolejnym miesiącu. Warto zwrócić uwagę na QR-code, znaczek, po sczytaniu którego możemy "zaciągnąć" przepisy na telefon. Mamy tutaj również alfabetyczny spis treści na końcu poradnika, który na pewno będzie przydatny.

Książka jest bogato ilustrowana, choć papier nie jest najwyższej klasy, ale powiem szczerze do kuchni, gdzie będziemy gotować, lepszy jest niepotrzebny. Po co przepłacać, gdy książka ma nam służyć przy kuchennym stole?

Książka została otrzymana z Klubu Recenzenta serwisu nakanapie.pl.