Zamień chemię na jedzenie recenzja

Przy środzie rzecz o zdrowym odżywianiu, czyli zanim sięgniesz po margarynę, jogurt truskawkowy lub zupkę w proszku... Zastanów się, czy warto niszczyć swoje zdrowie produktami, które tylko na chwilę sprawiają przyjemność.... Co sprawia, że po nie sięgasz?

Julita Bator na kartach poradnika przedstawia zdrowie zamienniki niezdrowych produktów, przekąsek. Uważnie przegląda skład takich produktów jak: mięso, wędliny, nabiał, warzywa, owoce, słodycze, pieczywo. To co się w nich znajduje przyprawia o ból głowy ( tablica Mendelejewa z aneksem), dosłownie. Im dłuższa lista składników na produkcie tym gorzej.

Przeczytałam gdzieś, że my Polacy konsumujemy za dużo wyrobów mięsnych. Z badań wynika, iż w 2019 roku spożycie mięsa spadło o 2 %, niewiele, ale zawsze coś. W kwietniu 2020 roku 43% ankietowanych deklarowało, że nie je bądź ogranicza mięso.

*Dlaczego warto i należy zmienić swoje nawyki żywieniowe?

* Czym są choroby cywilizacyjne?

Autorka wyjaśnia dlaczego jak ognia należy unikać przetworzonej żywności; lekarze już dawno udowodnili, że jest przyczyną wielu zaburzeń. Wskazuje na niebezpieczne i szkodliwe składniki przyczyniające się do poważnych konsekwencji:

- nadwaga;

- otyłość;

-choroby układu krążenia ( cukrzyca, nadciśnienie);

-niektóre nowotwory ( jelita grubego, piersi, macicy, pęcherzyka żółciowego);

Niektórzy nie mogą obejść się bez kostek dodawanych do zup, przecież to glutaminian sodu! Nie wspomnę o innych polepszaczach smaku... Nie chcę się wymądrzać (mocno ograniczam mięso, przemysłowych wędlin nie jadam), z własnego doświadczenia wiem, że odpowiednie nawodnienie organizmu połączone z trwałą zmianą nawyków żywieniowych i porcją ruchu, zdecydowanie poprawiają samopoczucie.

Można, nawet trzeba dbać o to, co znajduje się na naszym talerzu, przy okazji nie rujnując portfela. Należy też mieć świadomość tego co jemy, co kupujemy. Róbmy mądre zakupy.