Symbol przemiany w mszy - praca z 1940 roku - zawiera szczegółową i oryginalną interpretację katolickiego obrzędu mszy świętej. Jung, którego interesowały przede wszystkim psychologiczne znaczenia symboliki ofiary i przemiany, prezentuje również ich odpowiedniki w innych tradycjach religijnych: szamanizmie, azteckim obrzędzie "teoqualo" i tzw. "Wizji Zosimosa" - tekście żyjącego w III w. n.e. filozofa przyrody i alchemika.