Survival dla alergików (i ich rodzin)

Pierwsza rzecz, która oczywiście rzuca nam się w oczy to to, że ta książka prezentuje nam kuchnie dla alergików... nic bardziej mylnego! Książka zdecydowanie przeznaczona jest dla wszystkich. Macie w niej aż 100 przepisów, które są bez glutenu, bez cukru i bez nabiału. Osobiście nie jestem zwolenniczka wyłączania tych składników NA STAŁE u osób bez alergii i nie zachęcam Was do tego, ale jak weźmiecie tą książkę do ręki to zobaczycie, że te przepisy są naprawdę przepyszne i co ważne zdrowe! Książka sprawdzi się u każdego, nawet u rodzin, gdzie alergików nie ma, ponieważ czasami, raz na jakiś czas, szczególnie u osób, które cenią sobie zdrowy styl życia taka kuchnia sprawdzi się FENOMENALNIE. I tak właśnie jest w moim przypadku.
Przepisy przedstawione przez autorkę są gotowane dla jej bliźniaków, więc możecie mieć pewność, że każdy z nich sprawdzi się u najmłodszych. Na początku mamy wstęp, wszystko dokładnie rozpisane, co ja w książkach kucharskich bardzo sobie cenie. Świetna tabelka z zastępnikami! Mam zaznaczona i będę z niej korzystała regularnie, mamy tutaj na przykład podane co możemy użyć zamiast białego cukru czy jajka.
Ja z książki robiłam już kilka rzeczy i każda smakowała całej rodzinie! Do tego dania są błyskawiczne i naprawdę bardzo smaczne. Podoba mi się również to, że przy każdym z nich mamy komentarz autorki, co możemy w nim zamienić lub dodać. Także, tak naprawdę na każdy przepis macie jakieś 3-4 alternatywy. Zdrowa vegeta to mój totalny hit i MUST H...