Były karmelita bosy. Mieszka i pracuje na Górnym Śląsku w Chorzowie. Po szkole podstawowej w 1993 r. mając zaledwie 15 lat wstąpił do alumnatu Niższego Seminarium Duchownego Karmelitów Bosych w Wadowicach. Tam ukończył Katolickie LO im. Św. Rafała Kalinowskiego składając egzamin dojrzałości w 1997 r. Po maturze dalszą formację odbywał już jako neoprofes w Wyższym Seminarium Duchownym Karmelitów Bosych na fakultecie filozoficzno-teologicznym w Lublinie. W 2005 r. ze względów osobistych poprosił o dyspensę. Uzyskując pozytywną odpowiedź z Rzymu legalnie opuścił zakon. Już jako osoba świecka ukończył filozoficzne studia licencjackie (2005) i magisterskie (2007) na Uniwersytecie Pedagogicznym w Krakowie oraz studia doktoranckie (2011) na Uniwersytecie Śląskim w Katowicach. W 2014 roku obronił rozprawę doktorską i uchwałą Rady Wydziału Nauk Społecznych UŚ otrzymał tytuł doktora filozofii. Promotorem rozprawy doktorskiej był prof. dr hab. dr h.c. Ireneusz Świtała. Seweryn Mosz jest specjalistą w zakresie epistemologii klasycznej, tomistycznej i neotomistycznej.