Lecznicze zioła i przyprawy recenzja

"Lecznicze zioła i przyprawy. Uzdrawiająca moc" to jeszcze jedna książka z tej wspaniałej serii, w której Agata Lewandowska zachęca nas do stosowania roślin w codziennym jadłospisie oraz przekonuje o ich uzdrawiającej mocy i ich prozdrowotnych właściwościach. Teraz w dobie różnego rodzaju suplementacji różnych specyfików, które często łykamy w nadmiarze, warto przyjrzeć się bardziej sprawdzonym przez badania roślinnym specyfikom, które zresztą sami możemy sobie sporządzić, korzystając z ziół nawet z własnego ogródka lub pobliskiej łąki.

Rośliny znakomicie sprawdzają się w profilaktyce i wspieraniu naturalnych mechanizmów obronnych naszych organizmów i wpływają na równowagę. Dieta zawierająca roślinne produkty zmniejsza stres oksydacyjny, neutralizuje wolne rodniki oraz korzystnie wpływa na metabolizm i układ odpornościowy.
Z książki dowiemy się między innymi o tym:
- co zwiększa ilość wolnych rodników i reaktywnych form tlenu?
- co może zmniejszyć ilość wolnych rodników i reaktywnych form tlenu?
- co może świadczyć o tym, że masz niedobór magnezu?
- jakie składniki mineralne są niezbędne w organizmie?
- jakie związki możemy znaleźć w ziołach i przyprawach?
- czy zioła mogą nam zaszkodzić?

Badania naukowe potwierdzają, że składniki pochodzące z żywności są zazwyczaj (z małymi wyjątkami) dużo lepiej przyswajalne niż te z suplementów. Dlatego warto przyjrzeć się ziołom, w których znajdziemy nie tylko witaminy czy mikroelementy, ale są one znakomitym i smacznym dodatkiem do potraw.
Autorka uporządkowała alfabetycznie zioła, zaczynając od ashwagandhy przez bazylię, chili, czosnek, jeżówkę, kozieradkę, szałwię, rumianek aż po zieloną pietruszkę.
Możemy dowiedzieć co zawierają i jakie mają właściwości zdrowotne, jak je wykorzystywać, gdzie możemy je znaleźć, i z czym nie powinno się ich łączyć.

Warto odkryć cenne składniki roślin i ich wpływ na nasz organizm i stosować, chociażby tylko w formie ziołowej herbatki.

Dziękuję za możliwość poznania uzdrawiającej mocy ziół i przypraw Pani Edycie z Wydawnictwa RM.