Recenzje książki "Luizjańskie gumbo"

Gumbo to pochodzący z Luizjany rodzaj gęstej zupy. Składa się ona z warzyw, owoców morza, mięsa oraz przypraw, które są charakterystyczne dla kuchni Cajun. Ta potrawa to także wyjątkowy symbol mieszkańców Luizjany, który ukazuje ich kulturę. Taka właśnie ona jest: barwna, chaotyczna, ale zarazem zachwycająca w swojej różnorodności. Artur Owczar... Recenzja książki Luizjańskie gumbo

@gloria11 × 5

Miałam ogromne szczęście, że na kilka miesięcy przed moją wyprawą do Luizjany wyszła książka Artura Owczarskiego. Była ona fantastycznym wprowadzeniem do wyjazdu. Autor już wcześniej wydał trzy książki o Ameryce, dwie poprzednie są równie ciekawe. „Luizjańskie gumbo” czyta się łatwo i szybko. Zawsze miło przyswaja się historię regionu gdy ta op... Recenzja książki Luizjańskie gumbo

@czyleciznamipilotka × 4

Tytułowe gumbo to oficjalne danie Luizjany. Jest to zupa pełna najrozmaitszych składników pochodzących z kilku kontynentów, będąca manifestacją różnorodności, erupcją zagmatwania. Taka też jest Luizjana. Przez stulecia kształtowali ją Afrykanie, potomkowie amerykańskich Indian, osadnicy z Europy, Karaibów i Nowej Szkocji. Przez setki lat różne kul... Recenzja książki Luizjańskie gumbo

@katexx91 × 1

Kiedy wzbiera we mnie bunt życiowej rutyny, ale z różnych powodów nie mam możliwości wybrać się na realną wyprawę po bezdrożach świata, wtedy sięgam po książki podróżnicze. Pozwalają mi one choć na moment, choć w wyobraźni, wyrwać się z tej naszej buro-burej, polskiej rzeczywistości i dać mi namiastkę swobody, którą zapewnia tylko zwiedzanie egzot... Recenzja książki Luizjańskie gumbo

@liber.tinea × 2

Luizjana, z jednej strony dzika i niedostępna, z drugiej otwarta, zróżnicowana, kolorowa przepełniona różnorodnością. Straszy i zachwyca. Nikt chyba nie ma problemu ze skojarzeniem Luizjany z byciem kolebką narodzin muzyki jazzowej i aligatorów, które można spotkać na swojej drodze, a Voodoo jest szeroko praktykowane w Nowym Orleanie. Pierwsi jego... Recenzja książki Luizjańskie gumbo

@ewelina.czyta × 2