"Kulinarne wariacje, czyli świat na talerzu to książka kucharska, która... nie chce być poradnikiem, lecz zaproszeniem do fantazji o jedzeniu i do jedzenia z fantazją. Zawiera krótką charakterystykę regionów, z których wywodzą się przepisy; 100 przepisów; indeksy z przepisami oraz ilustracje."