Były nauczyciel biologii od kilku lat jest mentorem czytania i inspiruje swoich młodych słuchaczy własnymi opowieściami, często na temat środowiska. Na przykład podczas pracy w Freizeit-Treff w Bützow napisał przedstawienie kukiełkowe, które teraz przepisał prozą, z własnymi ilustracjami i ręcznie zaprojektowanymi lalkami. Ta historia „Theo Umweltschreck dostaje lekcję” jest dla dzieci świetną zabawą i skłania do myślenia. W repertuarze Wolfganga Pfannenschmidta znajdują się zebrane bajki z Gwinei „Czerwony słoń” oraz bajki dla dzieci. Inspirację do tych książek czerpał z dwuletniego pobytu w Afryce. Dziś nadal działa w stowarzyszeniu sierot afrykańskich.