Irina Głuszczenko – kulturoznawczyni, iberystka, badaczka życia codziennego w Związku Radzieckim. Wykłada w Wyższej Szkole Ekonomicznej w Moskwie. Dziennikarka radiowa i prasowa, krytyczka teatralna, publikuje m.in. w „The Moscow Times” i „Niezawisimoj Gazietie”.
W 2014 roku na Moskiewskim Uniwersytecie im. Łomonosowa uzyskała tytuł doktora za pracę z dziedziny kulturoznawstwa na temat "Rola państwa w kształtowaniu kultury żywienia w ZSRR w latach 1920-1930".
W 2014 roku na Moskiewskim Uniwersytecie im. Łomonosowa uzyskała tytuł doktora za pracę z dziedziny kulturoznawstwa na temat "Rola państwa w kształtowaniu kultury żywienia w ZSRR w latach 1920-1930".
/85cbeb69e8c8792c05b94ebe6e0753a3/n/sowiety-od-kuchni-mikojan-i-sowiecka-gastronomia)
