Praktykulinarni. Szybko i zdrowo od śniadania do kolacji recenzja

Książka kulinarna Beaty i Igora Grątkowskich, małżeństwa które od kilku dobrych lat prowadzi swój blog kulinarny, jak również wydało wiele ebooków. Znam ich styl życia, na tyle ile pokazują w Internecie, jak również styl gotowania.

Wydana przez nich książka jest kompendium pomysłów na wszelkiego rodzaju dania. Od śniadań, poprzez przekąski, obiady aż po kolację. Nie brakuje w książce również inspiracji na słodkie dania, desery.

Cała książka podzielona jest na kilka sekcji z propozycjami dań na poszczególne dania. Łącznie w książce znajduje się sześć rozdziałów, po kolei: śniadania słodkie i wytrawne, obiady i lunche, co na kolację, desery i ciasta, przekąski i surówki oraz dodatki i sosy.

Na uwagę zasługuje wstęp. Jest on przepełniony ważnymi i istotnymi informacjami na temat zdrowej, zrównoważonej diety. Bardzo pomysłowe jest ułożenie kilku przykładowych menu z wyliczoną kalorycznością, oczywiście z przepisami z książki. Znajdują się tam różne warianty mięsne, bezmięsne czy wegetariańskie.

Każdy przepis znajduje się na jednej stronie. Pod tytułem przepisu znajduje się krótka informacja o daniu, historia, bądź informacje o głównym składniku dania. Poniżej znajduje się lista potrzebnych składników. Na samym końcu jak w większości przepisów sposób wykonania. Jednak na co warto zwrócić uwagę, przed samą listą produktów znajduje się kaloryczność dania, ilość porcji jak i czas potrzebny do przygotowania wybranej potrawy.

Natomiast na drugiej stronie znajduje się przepiękne zdjęcie, pełne barw, bardzo estetycznie dobrane dodatki i tła do dań. Co istotne zdjęcia są bez zbędnych, że tak powiem udziwnień. Są idealne w swojej prostocie. Pamiętajmy człowiek je również oczami.

Sam mogę polecić makaron z suszonymi pomidorami i chili. Ilość składników potrzebnych do wykonania dania to tylko osiem, w tym już zawarty makaron. To faktycznie obiad coś z niczego. W prostocie tkwi sekret ich gotowania, a ukryty smak przyniesie wiele fantastycznych doznań.

Autorzy sami niejednokrotnie powtarzają, że gotowanie ma być przyjemne i krótkie. A przepis to tylko inspiracja.