Praktyczne gotowanie według Pięciu Przemian recenzja

Szczerze powiem, do tego typu książek jest zazwyczaj nastawiona sceptycznie - każda wydaje mi się napisana na jedno kopyto i nic nie wnosi do mojej kuchni, a tym bardziej do mojego życia. Za namową kolegi, dałam jednak jej szansę - i nie żałuję. Gotowanie według Pięciu przemian to interesujący poradnik jak w niewielkich krokach zmienić swoje złe nawyki.

Jak czytamy: "Nie jest to książka kucharska" i tutaj się zgodzę. Osoby które będą zawzięcie poszukiwać masy przepisów bardzo się rozczarują - cała uwaga skupia się na filozofii chińskiej. Z książki dowiadujemy się jak czytać chińskie znaki, rozpoznawać dane symbole i odnieść je do naszej kuchni. Nie ma diet, opisów potraw tylko schemat jak przygotowywać je w specyficzny sposób znany w Chinach - zgodnie z obiegiem energii w przyrodzie na przykład. Ogromną zaletą książki, która ratuje ją od kiepskiej oceny - bo jednak, sama filozofia jest cóż...nuda i mało interesująca, i niewiele ma się do samego gotowania AŻ nadto, jest załącznik w formie tabeli czy raczej planszy produktów wg Pięciu Przemian, która ma pomóc nam w nauce takiego gotowania.

Ogólnie poradnik napisany jest prostym i łatwym językiem. Autorka stara się przekazać nam całą swoją wiedzę i wprowadzić na dobra drogę, albo zdrową drogę życia. W pewien sposób inspiruje i zasiewa w nas ziarnko intrygi, by wypróbować dane potrawy. Sama filozofia, jak już wcześniej mówiłam - ciutkę nudna, i trochę za dużo jej. Ale spokojnie da się z miłym nastawieniem przejść przez ową książkę.

Pięknie wydana i oprawiona, z czytelną czcionką i widocznymi rozdziałami a do tego ilustracje bardzo pozytywnie wpływają na odbiór książki. Ja osobiście, nie zostałam powalona na kolana, jednak mój kolega owszem - wszystko zależy od gustu. Jeśli lubicie wyzwania, nowe doświadczenia i gotowanie - ta książka jest idealna dla was. Osoby które interesują się kulturą Chińską również znajdą w niej coś dla siebie.

Ocena: 4/6