Każdy dobry dowcip, niezależnie od tego, jakie ma pochodzenie, powinien zawierać element niespodzianki, czyki zaskakującą pointę. Humor żydowski posiada dodatkowo własną specyfikę. Jego najłatwiej rozpoznawalne cechy to tematyka dowcipów, często oscylująca wokół pieniędzy, oraz nierzadko "wisielcza" tonacja.