W książce oprócz omówienia budowy,właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych oraz licznych zastosowań różnych grup surfaktantów,szczególny nacisk położono na aspekty ekologiczne ich stosowania.Omówiono także zagadnienia stabilizacyjności hydrolitycznej i termicznej,metody oznaczania pozostałości tych substancji w środowisku naturalnym,procesy degradacji chemicznej i biologicznej tych związków.Przedstawiono liczne korelacje pomiędzy budowa surfaktantów a ich właściwościami. Ponadto omówiono wiele metod prognozowania właściwości użytkowych surfaktantów.