Sosy podstawowe i klasyczne oraz przepisy. Liczne przepisy na urozmaicenie potraw mięsnych, rybnych, warzywnych i deserów. Egzotyczne sosy, dipy, marmolady owocowe do mięs i ostre mieszanki warzywne. Jaki sos pasuje do danej potrawy, jak uratować danie, indeks kuchenny.