"Salt Fat Acid Heat" to nie jest typowa książka kucharska zawierająca tylko przepisy kulinarne, ale właśnie głównie solidna i przystępnie przekazana dawka wiedzy - podstaw gotowania, a także wskazówek dla kucharzy amatorów. Publikacja ta powstała z prostej przyczyny - ponieważ autorka chciała się w niej podzielić wymyśloną, a może raczej zebraną i... Recenzja książki Salt Fat Acid Heat. Cztery składniki