Sałatki to bogactwo witamin i smaków. Są wspaniałym dodatkiem do potraw. Wzbogacone o ziemniaki, makaron, ryż, pieczywo lub mięso niekiedy stają się głównym posiłkiem.
Aby sałatka stanowiła źródło zdrowia, należy pamiętać o starannym dobraniu jej składników. Przede wszystkim muszą być świeże, ale atrakcyjny wygląd warzyw ma równie duże znaczenie.
Każdej sałatce szczególnego charakteru nadadzą przyprawy, zioła, oliwa i musztarda. Polecamy samodzielne przygotowywanie mieszanek ziołowych, sosów, marynat i zastąpienie nimi tych gotowych, ze sklepu.