Przyrządzamy sałatki

Książka zawiera wiele atrakcyjnych przepisów na sałatki: z dodatkiem mięsa, sera i owoców, wyszukane z grzybami i rybami oraz aromatyczne wykonane z najdelikatniejszych warzyw, kiełków i orzechów. Dla dopełnienia smaku do każdej sałatki przewidziany jest wyborny sos. We wprowadzeniu: wszystko o kuchni sałatkowej, podstawowe informacje o składnikach do sałatek, o ich kupowaniu, przechowywaniu i wstępnej obróbce.