Omówione zagadnienia : historia i cele hodowli kur, dziko żyjące gatunki , kurniki, woliery i inne pomieszczenia hodowlane, pielęgnacja i żywienie, rozmnażanie, lęgi naturalne i sztuczne, odchów i selekcja młodych, profilaktyka i choroby, wystawy kur, przegląd ras.