Kuchnia makrobiotyczna

Fragment Wprowadzenia: Książka ta jest owocem moich wieloletnich doświadczeń w dziedzinie sztuki kulinarnej, doświadczeń inspirowanych początkowo przez ruch wywodzący się z Japonii i nazywany przez jego założyciela "makrobiotyką", a potem rozszerzonych i wzbogaconych przez porównanie wskazań makrobiotyki ze wskazaniami innych systemów dietetycznych, a zwłaszcza dorobkiem ruchu biodynamicznego.