Zawiera ponad 130 przepisów potraw z mięsa wołowego, wieprzowego, kurcząt, kaczek, ryb, jajek, a także zup, pierożków, placków, potraw z ryżu, makaronów, różnych oryginalnych dodatków. Składniki niezbędne do przyrządzenia zawartych w książce potraw są dostępne na polskim rynku. Niniejszy poradnik został też tak pomyślany i skomponowany, aby wszyscy, którzy interesują się kuchnią chińską, mogli przyrządzić potrawy nieodbiegające wyglądem i smakiem od chińskich dań oryginalnych.