W tej niezwykle ważnej książce autor mówi, które tłuszcze są ważne dla zdrowia i witalności, które z nich pomagają nam pozbyć się zbędnych kilogramów i utrzymać wagę na idealnym poziomie. Mówi o znaczeniu tłuszczów omega, wykazuje, że nie tylko ułatwiają spalanie zapasów tłuszczu w organizmie, ale obniżają także poziom cholesterolu, leczą z depresji i uczuleń, dodają energii i podnoszą czujność umysłu, poprawiają funkcje układu odpornościowego.