501 prostych i skutecznych wskazówek, jak zyć zdrowo i szczęśliwie bez cukru. W drugim poprawionym i uaktualnionym wydaniu Gittelman rzuca nowe światło na problemy zdrowotne związane z cukrem i korzyści wyeliminowania go z diety. Pełna całkiem nowych, a przy tym zarazem realistycznych sposobów ograniczenia spożycia cukru książka zawiera także: argumenty za i przeciw sztucznym słodzikom oraz naturalnym substytutom, informacje o zagrożeniach związanych z wysokofruktozowym syropem kukurydzianym i jego związkach z otyłością, informacje o słodzikach, które rzeczywiście są zdrowe, nowe przepisy na smaczne potrawy i przykładowe menu. Dieta bez cukru to jedyny w swoim rodzaju praktyczny przewodnik po zdrowym i szczęśliwym niskocukrowym życiu.