(…) uwzględniliśmy opisy podróży i pobytów 95 Francuzów w tym 12 kobiet. Niektórzy z pamiętnikarzy pozostawili po dwa i więcej tekstów drukowanych – jest ich dziesięciu. (…)Więcej niż połowa tekstów ukazała się w postaci książkowej, skąd też cytujemy czasem odpowiednie fragmenty. Sporo jednak tekstów pochodzi z całej gamy czasopism, przede wszystkim paryskich. Uwzględniliśmy tutaj także teksty napisane przez Francuzki, które wyszły za mąż za Polaków, oraz teksty pisane po francusku przez dzieci emigrantów polskich we Francji. (fragm. wstępu)