Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Chleb, wydanie uzupełnione
Jeffrey Hamelman
10
/10
Ocena 10 na 10 możliwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
/o-9788328053809/n/chleb-wydanie-uzupelnione)
Popraw tę książkę
|
Dodaj inne wydanie
10
/10
Ocena 10 na 10 możliwych
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Na podstawie 1 oceny kanapowicza
Opis
Data wydania: 2020-05-09
ISBN: 978-83-280-5380-9, 9788328053809
Wydawnictwo: Buchmann
Kategoria:
Książki kucharskie
Stron: 480
Mamy 3 inne wydania tej książki
Autor
/c78f79c783d3f32323346c400812c91c/n/jeffrey-hamelman)
Gdzie kupić
Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki
2 osoby szukają tej książki
Moja Biblioteczka
Już przeczytana? Jak ją oceniasz?
Recenzje
Czy ja dobrze widzę, że znasz książkę Chleb, wydanie uzupełnione? Koniecznie daj znać, co o niej myślisz w recenzji!
️ Napisz pierwszą recenzje
Moja opinia o książce
Opinie i dyskusje
@paulina.zakrzewska
2020-06-19
10
/10
Przeczytane
Cytaty z książki
O nie! Książka Chleb, wydanie uzupełnione. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i
dodasz jakiś?
