W wieku 25 lat napisała swoją pierwszą sztukę Rozmowy po pogrzebie (fr. Conversations après un enterrement). Prawdziwą sławę przyniósł jej jednak dramat Sztuka (Art) opowiadający o trzech czterdziestolatkach, między którymi rozpętują się różne sprzeczki z powodu pomalowanego na biało obrazu. Sztukę przetłumaczono już na 35 języków, była wystawiana między innymi w Royal Wyndhams Theatre w Londynie.
W 2006 napisała sztukę Bóg mordu (Le Dieu du Carnage), o spotkaniu dwóch małżeństw chcących wyjaśnić przyczyny bójki ich synów. Sztukę po raz pierwszy wystawiono w 2007 w Zurychu, potem również w Londynie (2008) i na Broadwayu (2009). Na podstawie Boga mordu Roman Polański nakręcił film pod tytułem Rzeź (2011).
Reza jest także autorką książki Świt, wieczór lub noc (L'aube le soir ou la nuit; wydanie polskie w przekł. Andrzeja Krzywickiego, Czytelnik, Warszawa 2008, ISBN 978-83-07-03151-4), będącej intymnym portretem Nicolasa Sarkozy’ego z okresu jego kampanii prezydenckiej z 2007 roku.
W 2016 otrzymała Nagrodę Renaudot za powieść Babylone (2016).