Jerzy Witold Altkorn – ekonomista polski, związany z Akademią Ekonomiczną w Krakowie.
Autor 250 pozycji, w tym 45 opracowań książkowych i innych prac zwartych, opublikowanych w Polsce i za granicą. Wybrany na rektora Akademii Ekonomicznej w Krakowie w 1984 roku, sprawował tę funkcję do roku 1990. W 1987 odebrał doktorathonoris causa Grand Valley State College w Allendale (Michigan), w 2001 doktorat honoris causa Uniwersytetu Ekonomicznego w Bratysławie.
Profesor Jerzy Altkorn zginął w wypadku samochodowym.