Wilhelm Gutmayer
Autor
Zostań fanem autora:
Książki
/o-9788375445961/n/obsluga-kelnerska-klasa-mistrzowska)
Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska
Wilhelm Gutmayer, Stickler Hans, Lenger Heinz, Walter Kalinka
Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restau...
