“Kara śmierci to chyba dobra rzecz - w jej obliczu każdy staje się trochę lepszy. Jak powiedziałaś ostatnio strażnikowi - to najlepszy sposób na ich resocjalizację.”

“...nie możesz wciąż pozwalać, aby to, co się stało, zdominowało twoje życie. Musisz zwolnić miejsce w swoim sercu. Zostaw to za sobą. ”

“"Pamiętaj! Gotowanie nie jest jedyną rzeczą, jaką możesz wykonać dłońmi. One pozwolą ci się podnieść i iść dalej. ”

“Powiadają, że przed światem nie można zataić nędzy, choroby ani miłości, ale w ciasnej, zatłoczonej kuchni, gdzie przez cały dzień pracuję się ramię w ramię, nawet spojrzenia zakochanych są niemożliwe do ukrycia. ”

“Kto powiedział, że milczenie wypełnia ciszę? Milczenie rozchodzi się niczym kręgi zmąconej wody w stawie, które stają się coraz większe, aż w końcu obejmują całą powierzchnię.”

“Już wiesz, że istnieją smak, których niczym nie zastąpisz. Są też ludzie, których nikim innym nie możesz zastąpić. ”

“Spośród wszystkich zmysłów danych człowiekowi zmysł smaku dostarcza najwięcej rozkoszy. Przyjemność, jaką człowiek czerpie z jedzenia, może towarzyszyć innym zmysłom, jak chociażby wzroku czy węchu. Może również je zastąpić, a nawet zrekompensować ich brak. Są takie momenty, gdy możesz tylko jeść. Momenty, kiedy jedzenie stanowi jedyny dowód, że jeszcze żyjesz. ”

“Spożywanie stanowi czynność absolutną i nieskończoną. Taka jest również miłość. Nie sposób skończyć, gdy raz się już zacznie. Dlatego niemożność jedzenia, mimo nękającego uczucia głodu, jest śmiertelną chorobą. ”

“Wstręt, jaki czuły do jedzenia, nie miał nic wspólnego ze wstrętem, jaki budzi biały kożuch na gorącym kakao czy mleku, albo też zimnym kleiku ryżowym. Biały kożuch nie wywoływał cierpienia, a już z pewnością nie rodził wyobrażenia śmierci. ”

“Przyszły czasy, kiedy umiejętność gotowania traktowana jest na równi z dobrą znajomością języka obcego lub opanowaniem gry na instrumencie. ”

“Niedostatek nakręca spiralę wyobraźni. A ta przeszywa serce. ”

“Smak potrawy stworzonej w wyobraźni może być intensywniejszy i bardziej konkretny niż rzeczywiste jedzenie. Podobnie jak w chwili przebudzenia, sen zdaje się całkowicie realnym doznaniem. Podobnie jak myśl o popełnionym morderstwie rodzi się najpierw w marzeniu sennym. Niedostatek nakręca spiralę wyobraźni. A ta przeszywa serce. Jesteś wybrakowany jak nieskończone dzieło sztuki. Każdy człowiek goni za radością, ale jest tak skonstruowany, że łatwiej doznaje cierpienia. Automatyczne połączenie różnych wrażeń. ”

“Nie boję się, że przytyję. Bo ten lęk zagłusza przyjemność, jaką czerpie się z jedzenia. Zmysł smaku jest niczym diament, który tym jaśniej świeci, im bardziej go szlifujesz. Człowiek z dobrym apetytem ma również wolę życia. To prosta zasada, jeżeli tracisz chęć do życia, tracisz również smak. Niektórzy ludzie żyją pełnią życia, gdy tworzą muzykę, inni gdy piszą, a jeszcze inni, gdy robią zakupy. Ja ostatnio czuję, że osiągam pełnię życia, kiedy jem. ”

“Czuję jak coś przygniata moje ramiona. Głód? Bezradność? Poli? Nie wiem. A zatem żegnaj! Miałam wszystko, ale odszedłeś. Straciłam wszystko. Żegnaj. Pomyśl o mnie czasami, kiedy z nią będziesz. Kiedy ja będę tutaj zbierać szczątki smutku i składać je w całość. ”

“Dzielić coś ze sobą i czerpać z tego spełnienie. Nie mogę sobie przypomnieć. jaką ogromną radość mi to dawało. ”

“Z osobą, z którą możesz jeść, możesz również uprawiać seks. I odwrotnie: z osobą, z którą uprawiasz seks, możesz jeść. Dlatego randki rozpoczyna zawsze wspólna kolacja. To ona, a nie łoże, jest bodźcem do instynktownego pożądania i pragnienia. Ale ten mechanizm może działać również w inną stronę i zakończyć związek, zanim na dobre się zacznie. Podczas wspólnego posiłku relacja między dwojgiem ludzi zacieśni się albo rozpadnie. Zawsze są dwie możliwości. W naszym związku wspólny posiłek i seks były chlebem powszednim. Potrafiliśmy z nich uczynić wystawną ucztę."”

“Inaczej gotuję dla gości i dla moich uczniów, a jeszcze inaczej dla Niego. Gotując dla niego, chcę, by sam mój widok wzbudził w nim głód. ”

“Kobiety nie gotują dla samego gotowania. W potrawach kryją się uczucia, ich gniew i pretensje, pragnienia i smutek, a nawet ich modlitwy i cierpienie. To bez wątpienia najsmaczniejszą potrawą jest ta, w której wyraża się miłość. ”

“...miłość podobna jest do wytatuowanego na dłoni napisu. Jeżeli nawet nikt inny go nie zauważa, oślepia osobę porzuconą niczym światło neonów nocą. ”

“Choćby twój język był niezwykle wrażliwy, ocena potrawy na podstawie jednego tylko kęsa niczym się nie różni od oceny charakteru człowieka na podstawie przelotnego spotkania. ”

“Na drodze rzadko trafiają się dobre nowiny. W takich czasach jak nasze. ”

“Gdy wszyscy wreszcie umrzemy, zostanie już tylko śmierć, a wtedy jej dni też będą policzone. Stanie na środku drogi, nie mając nic do roboty, nie mając nikogo do zabrania. O powie: Gdzie się wszyscy podziali? ”

“Tam, gdzie ludzie nie mogą żyć, słabo wiedzie się również bogom. ”

“Boga nie ma, a my jesteśmy jego prorokami. ”