Przeciw naturze recenzja

Czy wiedzieliście, że kiedyś dodawano nawet o 15% glutenu więcej do makaronu i reklamowano go dla osób na diecie. Słyszeliście może o najstarszej osobie chorej na celiakię, podobno odkryto szczątki dziewczyny już z I wieku n.e. Wiedzieliście, że pierwsze marchewki uprawiane w rejonie dzisiejszego Afganistanu były fioletowe?

Przyznam się szczerze, że z wielką nadzieją podeszłam do tej książki. Obawiałam się, że w książce znajdą się same podstawowe zagadnienia, o których słyszałam na studiach. Miałam małą obawę, czy aby nie będzie to nudna książka z suchymi informacjami. Na szczęście nie rozczarowała mnie ta książka, a wręcz zachwyciła. Mimo że posiadam wykształcenie biologiczne i nie jestem zielona w tych sprawach, dowiedziałam się wiele ciekawych anegdot, informacji, o których nie miałam zielonego pojęcia.
"Przeciw Naturze" czyta się bardzo dobrze. Ważnym aspektem jest fakt, że wszystkie informacje w książce są poparte badaniami, a nie wyssanymi z palca informacjami.
Bez obaw książkę może przeczytać każdy, bez znajomości podstawowych pojęć. Autorzy w bardzo przyjemny sposób wyjaśniają podstawowe zagadnienia, starają się walczyć z popularnymi mitami oraz dodają od siebie masę ciekawostek, o których z pewnością czytelnik nie słyszał.

Czego dowiecie się również z książki: Czym tak naprawdę jest gluten? Kiedy faktycznie nie powinno się jeść glutenu? Jaki olej najlepiej wybrać do smażenia. Czym jest GMO i czy naprawdę jest takie szkodliwe, czy może do bezsensowny popularny mit? Jakie są tak właściwie te odmiany ryżu? I wiele innych ciekawych informacji.

Obowiązkowa lektura dla każdego, kto chce prawidłowo się odżywiać, a w głębi duszy boi się tego całego GMO. Każdy z nas zasłyszał się gdzieś kiedyś o świetnych popularnych produktach, które są super zdrowe lub wręcz przeciwnie fatalne dla naszego zdrowia ( np. masło). Dzięki tej książce dowiemy się, co tak naprawdę jest mitem, czytelnik w pigułce dostanie trochę korepetycji z biologii oraz chemii, aby mógł w łatwy sposób sam w swojej głowie rozprawić się z krążącymi mitami.
Pogromcy mitów
Gorąco polecam, bardzo ciekawa lektura!