Sosy do sałatek, mięs i deserów

Pięknie ilustrowana książka, w której znajdziemy przepisy, na niemalże wszystkie sosy - zarówno tradycyjne, jak i zupełnie nowoczesne. Jest tu niezastąpiony winegret, klasyczny beszamel, sos słodko-kwaśny, a także pomidorowy, grzybowy i mięsny. Sosy uwielbiają wszyscy - zawiesiste ze śmietaną, pieniste o kremowej konsystencji, jasne lub ciemne, słodkie czy pikantne. Powinny być ukoronowaniem każdego dania. Wielu z nas wzbrania się przed przyrządzaniem sosów, a przecież przygotowanie ich jest nadzwyczaj proste, szybkie i nie wymaga wielkiego wysiłku. Sosy podnoszą smak wielu potraw. W tej książce znajdziecie 85 przepisów na ten smakowity dodatek do warzyw, makaronów, ryb, mięs czy deserów - zarówno z dawnej, jak i współczesnej kuchni.