Książka ta powstała dzięki nieocenionej pomocy moich najbliższych przyjaciół oraz bliższych i dalszych znajomych. Jak to się stało? Otóż od początków swojej pracy zawodowej zbierałem wszelkie nowinki kulinarne i właśnie dzięki temu zgromadziłem pokaźną liczbę różnych książek kucharskich - poradników wydanych nie tylko ostatnio, ale i bardzo dawno. [z Od autora]