Lecznicze właściwości roślin uprawnych

... Działanie lecznicze większości roślin uprawnych polega głównie na regulowaniu różnych procesów biologicznych zachodzących w organizmie człowieka. Jedne z nich działają moczo- lub żółciopędnie, inne obniżają ciśnienie krwi, rozszerzają naczynia wieńcowe, obniżają zawartość cholesterolu, regulują przemianę materii, procesy trawienia i inne. Niektóre z nich jednakże, takie jak np. cebula, czosnek, papryka i liczne inne rośliny, mają też właściwości antybiotyczne. Zawarte w nich substancje hamują rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych, a nawet działają na nie zabójczo...