Problematyka cen artykułów rolnych należy do najważniejszych, a jednocześnie do najbardziej złożonych zagadnień współczesnego rynku.Złożoność tego zjawiska wynika z nakładania się mechanizmu rynkowego z systemami interwencji państw lub ugrupowań integracyjnych.Sądzimy, że niniejszą książką wniesiemy pozytywny wkład w tę dyskusję.