Historia smaku

Bryan Bruce

5.7 /10

Ocena 5.7 na 10 możliwych
Na podstawie 6 ocen kanapowiczów

Lista autorów

Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

5.7 /10

Ocena 5.7 na 10 możliwych
Na podstawie 6 ocen kanapowiczów

Opis

Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień - ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki.

Data wydania: 2009

ISBN: 978-83-61444-63-3, 9788361444633

Wydawnictwo: Carta Blanca

Seria: Bieguny

Kategorie: Socjologia. Społeczeństwo, Historia

Stron: 200

Mamy 1 inne wydanie tej książki

Autor

Bryan Bruce Pisarz, nagradzany producent i autor filmów dokumentalnych. Urodził się w Szkocji w 1948. W 1956 jego rodzina wyemigrowała do Nowej Zelandii. Wychowywał się w Christchurch i studiował na Uniwersytecie w Canterbury, gdzie zdobył tytuł magistra socjolo...

Pozostałe książki:

Wszystkie książki Bryan Bruce

Recenzje

Czy ja dobrze widzę, że znasz książkę Historia smaku? Koniecznie daj znać, co o niej myślisz w recenzji!

️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Opinie i dyskusje

@Maynard

2011-08-07

10 /10

Przeczytane non-fiction mix czyli literatura faktu i mitu U mnie na półce Seria "Bieguny" wydawnictwa Carta Blanca

Bryan Bruce i tym razem nie zawiódł. Po doskonałym "Jezusie, dowodach zbrodni" przyszła kolej na napisany z werwą i humorem zbiór anegdot i ciekawostek dotyczących, przeciętnych z pozoru i znanych wszystkim, produktów. Skąd się wziął francuski pociąg do pieczywa? Gdzie na świecie rośnie najlepsze kakao? Co to są "jabłka miłości"? i gdzie znajduje się pomnik piewcy ziemniaków? Na te i inne pytania odpowiada autor a książka jest świetnym kawałkiem lektury dla każdego. Polecam, czyta się wyśmienicie!

| link |

@Zorg

2022-05-23

1 /10

@rimland

2021-12-28

5 /10

Przeczytane Pozostałe

@Szymon

2020-04-23

5 /10

Przeczytane 0_Nie posiadam 1_Literatura faktu i reportaż 3_Przeczytane 2013 2_Pożyczone od innych

@Asamitt

2019-11-27

6 /10

Przeczytane Smaki & Zapachy Styl życia/Poradniki Literatura faktu/Reportaż * Własne

@captaindrown

2019-11-08

7 /10

Przeczytane