Ekonomika i organizacja handlu żywnością

Przedstawiony [...] podręcznik, ujmujący kompleksowo zagadnienia ekonomiki i organizacji handlu żywnością, dzięki naukowemu ujęciu oraz uniwersalności większości przedstawionych w nim problemów może w dużym stopniu zadośćuczynić wymogom współczesnej wiedzy w zakresie wskazanym w jego tytule. [...] jego przydatnośćjest bardzo duża. Zasługuje więc na wydrukowanie i rozpowszechnienie [...].<BR> <BR> Z recenzji prof. drą hab. Tadeusza Stachowskiego (Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie)