Opracował ponad 20 książek innych autorów. Stale obecny w czasopismach polskich ("Odra", "Lampa", "Rita Baum", "Arterie", "Fraza", "Fragile", "Nowa Okolica Poetów", "Pobocza", "Więź", "Zeszyty Literackie", "Tygiel Kultury"), serbskich (w przekładach Biserki Rajcić), węgierskich (w przekładach Geza Cseby) i ukraińskich (w przekładach Bohdana Boychuka i Olexandra Gordona).
W 2005 roku serbski PEN Club ogłosił jego arkusz poetycki, a rok później wybór poezji. W 2006 roku opublikował popularnonaukowe studium Szymborska: Odyseja kosmiczna poświęcone najnowszym wierszom Noblistki. W opracowaniu i z przedmową Eryka Ostrowskiego ukazał się pierwszy od jedenastu lat polski wybór poezji Mariny Cwietajewej (2006) oraz najobszerniejszy wybór utworów poetyckich legendarnej poetki Nowej Fali, Marianny Bocian (2009). Obecnie ukończył pracę nad monografią Neil Tennant: Angielski sen poświęconą popkulturze brytyjskiej i tekstom lidera Pet Shop Boys, które także tłumaczy.
Eryk Ostrowski jest opiekunem spuścizny literackiej eseistki, poetki i tłumaczki, Joanny Salamon; opublikował też jej sześć ostatnich książek. Należy do Stowarzyszenia Pisarzy Polskich. Mieszka w Krakowie. Pracuje jako pisarz i menedżer projektów kulturalnych.