Ernst Pöppel jest niemieckim psychologiem i neurobiologiem.
Studiował germanistykę, historię i filozofię, a w latach 1962- 1968 jeszcze dodatkowo psychologię i zoologię. W 1968 uzyskał doktorat z psychologii; habilitował się - 1974 na Wydziale Medycyny Uniwersytetu w Monachium w dziedzinie fizjologii zmysłów, w 1976- na Wydziale Przyrodniczym Uniwersytetu w Innsbrucku w dziedzinie psychologii.
Studiował germanistykę, historię i filozofię, a w latach 1962- 1968 jeszcze dodatkowo psychologię i zoologię. W 1968 uzyskał doktorat z psychologii; habilitował się - 1974 na Wydziale Medycyny Uniwersytetu w Monachium w dziedzinie fizjologii zmysłów, w 1976- na Wydziale Przyrodniczym Uniwersytetu w Innsbrucku w dziedzinie psychologii.