Autorka książek dla dzieci i dorosłych. "Oliwna seria" utrzymywała się przez kilka tygodni na liście bestsellerów The Sunday Times, a I i II część cyklu sprzedała się w samej Wielkiej Brytanii w ilości 250 tys. egzemplarzy. Zresztą nie tylko czytelnicy docenili wartość książek Drinkwater - UNESCO zaprosiło aktorkę do zespołu ekspertów, którzy pracują nad stworzeniem Szlaku Oliwnego Dziedzictwa w basenie Morza śródziemnego.
Fot. by Michel Noll - Michel Noll, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23225267;
źródło: https://en.wikipedia.org/wiki/Carol_Drinkwater