/cb86dc6b1a497415d16bf462899b19f9/n/bartosz-paluszkiewicz)
Bartosz Paluszkiewicz to pasjonat historii przedwojennej gastronomi. Twórca i autor konta „Przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie” na Facebooku oraz autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika”. Prywatnie kolekcjoner przedwojennych kart menu oraz zdjęć i pocztówek, które ukazują wnętrza lokali gastronomicznych, od niemal 20 lat nieprzerwanie związany z polską gastronomią.
Książki
/8b68ab4425f6b1cc1710ef053b2f8b3f/n/menu-zbrodni)
Menu zbrodni
Bartosz Paluszkiewicz
To książka historyczna, ale pełna gastronomicznych zwrotów akcji, kryminalnych przepisów na krwawe jatki, kosy w żeberkach oraz steki baranie. W rolach głównych: siatki przestępcze, drobne rzezimiesz...
/19a3a565d18eddfbdf98a2c13db1dee2/n/warszawskie-przedwojenne-restauracje-bary-i-kawiarnie-kronika)
Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika
Bartosz Paluszkiewicz
Książka Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie to zupełnie nowe spojrzenie na temat dawnej gastronomii w stolicy. Autor w kronikarski, szczegółowy sposób opisuje działalność niemal st...
