"Słodka chwila, słodkie marzenia, słodkie lenistwo - słodycz kojarzy się z uczuciem przyjemności, nic więc dziwnego, że od zarania dziejów czlowiek marzył o dolce vita.W przyrodzie wystepuje wiele roślin, które zawierają słodycz. Nie zawsze człowiek mógł je bezpośrednio wykorzystać, ale pomogły mu pszczoły. Najdawniejsi ludzie po prostu wykradali im miód - wśród wysunków z epoki kamiennej odkrytych we Francji uwieczniony jest nasz przodek wybierający miód z pszczelej dziupli."Fragment książki.