Znakomici rozmówcy Moniki Florek-Mostowskiej zgłębiają tajniki Wszechświata, przewidują naszą cywilizacyjną przyszłość, prognozują znaczne wydłużenie życia w wysokim komforcie(!), badają ludzką naturę, próbują rozszyfrować meandry ludzkiej fizjologii, seksualności, intelektu, psychiki i duchowości, a jednocześnie pokazują wielkie podobieństwa ludzi i ludzkich społeczności do innych ssaków naczelnych. Książka "Rozmowy o człowieku. Wywiady z ekspertami" podzielona jest na trzy części. Pokazuje różne aspekty człowieczeństwa i badaczy, którzy z wielkim zaangażowaniem się nimi zajmują.
W pierwszym dziale – zatytułowanym Człowiek – twórca cywilizacji – poznajemy zarówno to co nas łączy ze światem zwierząt, a w szczególności ze ssakami człekokształtnymi, jak i to co uczyni nas wśród nich zupełnie wyjątkowymi. Mówią o tym zoolodzy Jane Goodall i Desmond Morris oraz wybitni wizjonerzy kreujący i przewidujący zmiany cywilizacyjne: Ray Hammond, Raymond Kurzweil, Craig Venter, Piotr Stępień i Artur Clark. Ich prognozy obejmują rozwój medycyny i coraz większą ingerencję w żywe komórki, zwiększenie możliwości mózgu, nowe rozwiązania technologiczne, zasiedlanie innych planet i nowy kosmiczny transport.
Ray Hammond to najczęściej cytowany futurolog i najlepszy strateg biznesowy w Europie, który w latach 80. przewidział znaczenie i komercyjny sukces Internetu; Craig Venter niekiedy nazywany jest konkurentem Pana Boga, gdyż nie ustaje w wysiłkach stworzenia sztucznego życia, a Raymond Kurzweil przewidział w latach 90. obecną erę smartfonów i okulary rzeczywistości rozszerzonej. O pomyśle windy do nieba mówi, z kolei, Artur Clark twórca 2001: Odysei kosmicznej, którą zekranizował Stanley Kubrick.
Najobszerniejszą część książki stanowi Człowiek emocjonalny gdzie pojawiają się rozważania autora słynnego eksperymentu więziennego Philipa Zimbardo o znaczeniu pojmowania czasu, Davida Golemana o inteligencji emocjonalnej i społecznej a także dowiadujemy się o emocjach wśród e-społeczności (J. Hołyst), o pochodzeniu i znaczeniu stresu (R. Sapolsky), o naszej skłonności do agresji i kłamstwa (E. Feindler i R. Feldman) i o próbach ukrywania uczuć i nastrojów (P. Ekman) oraz o tym jak być szczęśliwym (M. Seligman), usatysfakcjonowanym seksualnie w małżeństwie (E. Perel) i jak skutecznie posługiwać się językiem by komunikacja była najsprawniejsza (S. Pinker).
Ostatni dział zatytułowany Człowiek myśliciel obejmuje rozmowy z wielkimi przedstawicielami różnych nurtów intelektualnych, którzy m.in. odnoszą się do swojej relacji – lub jej braku – z Bogiem. O zmianach badaniach zmienności poziomu inteligencji mówi James Flynn, o odżegnywaniu się od Boga Richard Dawkins, o swojej „teorii wszystkiego” Steven Hawking (genialny fizyk i bohater hollywoodzkiej produkcji pod tym samym tytułem), o zestrojeniu Wszechświata z Bogiem Michał Heller, o fascynacji Biblią i swoim ateizmie Israel Finkelstein i wreszcie o starożytnych ascetach Ewa Wipszycka.