Podręcznik zawiera informacje na temat przodków zwierząt gospodarskich, czasu i miejsca udomowienia oraz geograficznego rozmieszczenia głównych gatunków hodowanych na świecie, które zilustrowano mapami. Uaktualniono wybór ras głównych zwierząt gospodarskich, jak bydło, owce, drób, kozy, konie, trzoda chlewna, zwierzęta futerkowe, wzbogacając listę ras gołębi i królików oraz uzupełniono zestaw gatunków o coraz częściej hodowane strusie, nandu i emu.