Wiedza na temat przepływów wielofazowych jest prezentowana w wielu publikacjach naukowych polskich i zagranicznych. Niniejsza książka jest jednak pierwszym w polskiej literaturze naukowo-technicznej kompleksowym opracowaniem systematyzującym te zagadnienia, wprowadzającym podstawowe pojęcia oraz przedstawiającym aspekty praktyczne w codziennej pracy inżyniera obsługującego procesy technologiczne.