Kuchnia Polska

Kuchnia polska jest żywa ; tak jak dawniej wchłaniała i adoptowała potrawy kuchni litewskiej, francuskiej czy żydowskiej tak obecnie przyswaja rożnego rodzaju pizze i spaghetti. Jest jednak ważne, by dom rodzinny naszych dzieci nie kojarzył im się wyłącznie z pizzą i chipsami, lecz z kopytkami, kluskami śląskimi lub kruchymi ciasteczkami i sernikiem mamy. Do tego celu służą zawarte w tej książce przepisy latami gromadzone i wypróbowane przez autora.