Opis

Wydany w 1827 roku Kodeks smakosza. Kompletny podręcznik gastronomii, zawierający prawa, reguły, zastosowania i przykłady sztuki dobrego życia Horace’a Raissona to kompendium wiedzy na temat wystawnych posiłków. Po jakim daniu obowiązkowo trzeba podać nowe widelce? Czyje towarzystwo przy stole najdotkliwiej psuje zabawę? Jak zorganizować obiad z kochanką? Czy nieobecnym należy się toast? Kodeks smakosza odpowiada na najbardziej nurtujące pytania, daje praktyczne porady, oferuje gruntowną wiedzę. Dziś traktujemy go przymrużeniem oka, czytamy dla zabawy.

Spis treści

Prolegomena 5

Stały kalendarz gastronomiczny
Styczeń 10
Luty 13
Marzec 16
Kwiecień 19
Maj 22
Czerwiec 25
Lipiec 28
Sierpień 31
Wrzesień 34
Październik 37
Listopad 41
Grudzień 43

Kodeks smakosza. Część pierwsza
Rozdział I: O zaproszeniach 49
Rozdział II: O nakryciu stołu 50
Rozdział III: O podawaniu do stołu 53

Data wydania: 2023-12-15

ISBN: 978-83-8325-062-5, 9788383250625

Wydawnictwo: Słowo/obraz terytoria

Kategorie: Poradniki, Historia

Stron: 230

dodana przez: Vernau

Autor

Horace-Napoleon Raisson

Urodzony w 1798 roku we Francji

Horace-Napoleon Raisson – francuski dziennikarz i pisarz, krytyk sztuki, recenzent teatelany. Dziś zapomniany, za życia był twórcą popularnym i poczytnym. W 1824 roku założył czasopismo „Le Feuilleton litteraire”, do którego pisywał między innymi Ba...

Recenzje

Coś mi się wydaje, że książka Kodeks smakosza aż się prosi o Twoją recenzję. Chyba jej nie odmówisz?

️ Napisz pierwszą recenzje

Kodeks smakosza

Opis

Autor

Gdzie kupić

Moja Biblioteczka

Recenzje

Moja opinia o książce

Cytaty z książki