Monografia Góra ślęża i jej okolice (Der Zobtenberg und seine Umgebung, 1855) jest pierwszą w pełni naukową publikacją na temat Góry Sobotniej i otaczających ją terenów. Moritz Sadebeck, profesor wrocławskiego Gimnazjum św. Marii Magdaleny, postanowił napisać pracę opierając się na własnych obserwacjach, pomiarach i wyliczeniach, weryfikując wcześniejsze opracowania ślężańskie. Zakres tematyczny rozdziałów monografii Sadebecka jest szeroki: od geografii i topografii opisywanego obszaru, poprzez etymologię nazwy góry ślęży, historię miasta Sobótki i regionu ślężańskiego, legendy i starożytne zabytki aż po warunki geologiczne i wegetację na tym obszarze.