Stanisław Widłak – polski językoznawca, romanista i italianista, profesor Uniwersytetu Jagiellońskiego. W pracy naukowej zajmuje się językoznawstwem obszaru języków romańskich w ujęciu historycznym, porównawczym i opisowym, szczególnie jednak koncentrując się na języku włoskim i wzajemnych wpływach kulturowo-językowych polsko-włoskich.