SPIS TREŚCI1. Istota turystyki i usług turystycznych (Krystyna Żelazna) ... 72. Podstawowe informacje z zakresu historii turystyki i hotelarstwa (Monika Świątkowska) ... 122.1. Wprowadzenie ... 122.2....
Książka przeznaczona do nauki przedmiotu spacjalizacyjnego Usługi hotelarsko-turystyczne w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej, napisana na pod...